ranse مشرفين
المساهمات : 77 تاريخ التسجيل : 21/01/2008
| موضوع: بسكويت جوز الهند 29/1/2008, 8:38 pm | |
| طريقه عمل بسكويت جوز الهند سهله وبسيطه وان شاء الله يعجبكم. [size=18]المقادير 1 ملعقة كبيرة زبدة 2/1 كوب سكر بني ناعم 1 بيضة 1 كوب دقيق ذاتي التخمر 2/1 كوب حليب جوز الهند من ماجي طريقة التحضير : . يسخن الفرن . تدهن صينيتان بالزبدة المذوبة أو الزيت وتغطى بورق الزبدة . تخفق الزبدة مع السكر بمضرب كهرباء في وعاء صغير لمدة دقيقتين . يضاف البيض إلى الوعاء ويخفق المزيج حتى تتكون كريمة خفيفة . يضاف الدقيق المنخول وحليب جوز الهند من ماجي إلى المزيج بواسطة ملعقة معدنية، ويمزجا معه . يوضع المزيج فوق سطح مرشوش بقليل من الدقيق ثم يلف على شكل رول (اسطوانة) بسمك 4 مم . يقطع الرول إلى بسكويت باستخدام قوالب بسكويت القاطعة . يوضع البسكويت في الصواني المجهزة ويخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح بني اللون [/size] | |
|