المقادير:- 1/2 ك لحم مفـروم 1/2ك برغـل بقـدونس بصل ثوم وفـلفل تفـرم جميعاً الطريقه:- تقطع اصابع وتوضع فى صينيه فى الفـريزر لمده 42 ساعه توضع بعدها فى صينيه تغلى تصفى ثم تحمر وتقدم ساخنه.
nariman
المساهمات : 6 تاريخ التسجيل : 24/01/2008 العمر : 37
موضوع: رد: طريقه عمل كفته البرغل 22/3/2008, 2:00 am
لا مابتتغليش ولكن بتستوى على البخار فيفضل وضعها فى مصفاه وعندما تنضج تحمر فى الزيد واحيانا يوضع فى وسطها قطعة فحم على ملعقة زيت مغلى وسط الطبق يعطيها نكهة لذيذة وبالهنا والشفا
25/1/2008, 6:43 pm